Mikkeller the American Dream

Amerikansk Pale Ale, och det är det verkligen, fem olika sorters humle och det är det som ska till för en öl med rejäl beska. Den har tydlig grapefruktkänsla, beska + citrus, och en härlig eftersmak. Och den är grumlig. Det här är en vinteröl som gör sig bra så här i höst/vintermörkret. Men visst skulle man kunna klämma den här öl även på midsommar.

IMG_4511.JPG

Palma Louca

355 ml cerveja. Jo ölen kommer från Brasilien, en långväga ljus öl. Månne det var med tanke på fotbollen i somras i Brasilien som den kom till oss här i Norr. Läskande, mild och visst en bra sommaröl, utan tvekan. Så här i december känns den mild och på gränsen till vattnig. Men en helt ok öl till en het grekisk paj med både vitlök och getost som vi hade här ikväll.
Bryggd med inslag av majs och det är tydligen billigare än bara kornmalt – och majs funkar bra.

IMG_4508.JPG