Vintersvamp

Det här är en exklusiv raritet, en svamp som växer på fläderstammar, judasöra, och här ett klipp ur Wikipedia;
Judasöra (Auricularia auricula-judae, även: Auricularia polytricha, Auricularia auricula, Auricularia sambucina och Hirneola auricula-judae) är en trädväxande matsvamp, främst använd i östasiatisk matlagning. Som art är svampen utbredd över större delen av världen.
Så långt Wikipedia, och enligt svampboken, rar men god. Jag har inte smakat den, än. Den lär vara svårstekt, den hoppar runt i stekpannan. Det här exemplaret växer på flädern i vår trädgård. Så fantastiskt, en stor fin fläderbuske med en sällsynt svamp.

IMG_4705.JPG

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

× 5 = 40