Eko Winter

En ekologisk öl, så bra. En öl från Slottskällans bryggeri i Uppsala. En riktig mörk öl, nästan svart, som verkligen smakar vinter. Månne en riktigt god julöl. Brödig, rostig och karamellig. En öl med många nyanser. Beskan finns och är av lagom dos för en öl som denna.
Mikrobryggeriet har många olika öl på listan och det lär bli fler från det här bryggeriet.

IMG_4548.JPG

Winter in Bangalore

Ett fatöl från Amager, ett danskt litet köpenhamnsbryggeri. En IPA med god och tydlig beska. En ljus.
När man blundar och försöker sig på en beskrivning är det beskan/grapefrukt som dominerar, sen kommer sötman och med den en behaglig eftersmak. En av de bästa enligt bartendern på Bishops. Och jag håller med.
Googla på Amager.dk

IMG_4546.JPG