En CPA, en lager med beska av bla humlesorten Amarillo mfl. Läckert. Möjligen lite vattnig något som görs sig bättre på sommarhalvåret. Inga fruktiga bismaker utan en ren öl. En engelsk öl med hyfsad karaktär. Inte högsta betyg, men helt ok.
Camden Town Brewery är ett litet pubbryggeri, med anor från 2010, som flyttat ur puben och blivit lite större, tillräckligt stort för att exportera till oss.
Min bartender delar upp IPA-öl i snälla och mindre snälla. Den här tillhör den senare kategorin, på gränsen till elak, men väldigt njutbar.
Lorem Ipsum är ett begrepp inom grafisk design, ett sätt att kolla layout, typsnitt mm för att nå målgrupp. Texten man använder är latin och är en skrift om etik, googla! Varför ölen fått detta namn finns ingen förklaring på etiketten. Så man undrar, är detta bara en provomgång eller……?
Ölen faller mig iallafall i smaken, den är fruktig och besk, som en ordentlig IPA ska vara. Grumligheten är ingen nackdel, tvärtom känns det som den förstärker aromen. Den är bryggd av All in Brewing i Göteborg ett nytt mikrobryggeri och tappat av Brewski i Helsingborg. Well done.
Vi blev manipulerade av Gillian Flynn, författaren, lika lurade som huvudpersonen.
Det var en mångordig roman som hade mått bra av att reduceras likt såsen på spisen. Men visst var den spännande och gav bränsle för fortsatt läsning. En smått otrolig historia med många olika vinklar, sanningar och lögner. Vem lurar vem?
Den förlorade kvinnan, är hon borta, mördad rent av eller vad har hänt.
Ingen renodlad deckare utan snarare psykologisk thriller.
Boken har filmatiserats med Ben Afflek och Rosamund Pike som det äkta paret. Filmen fick inte odelat positiva omdömen i pressen, men är tydligen sevärd. Trots allt får det nog vara, vi kastar över nästa bok istället.
Veckans bild, v 4 /15
En måndag i mitten av januari, vinterväder med snö i luften. Men plusgrader. Ett lätt dis ger landskapet ro. Svaga kacklande från gäss i fjärran. Motorvägen ger ett svagt sus. Kråkfåglar drar i flockar som svarta skuggor och är ovanligt tysta.
Och där står två lador mitt i det vita. Inget boningshus bara två lador. Och nu dokumenterade med mobil. Lador som inte används nu, men som vittnar om hårt arbete, djurhållning och en mer levande landsbygd.
Mmm, Amarillo, en suverän humle, som ger ölen häftig, fruktig beska. Den är god och passar mig väl. Jag har även testat Oppigårds IPA, och visst kan de humla ölen väl.
På etiketten skymtar en Dalagård och jag tvivlar på att ölen som bryggdes i brygghuset på den gården kom i närheten i smak och kvalitet som dagens Oppigårdar.
Och slagord; Gott öl från Dalarna och Början på en tradition.
PS Amarillo är en amerikansk humlesort.
Vecka 3/ 2015
Veckans bild är tagen i början av februari för ett par år sedan ute på Djurgården i värsta vinterkylan. Mor och dotter är på väg tillbaka mot staden efter en promenad ute på Djurgården, och det är alltid lika fint att ta en promenad här.
Man anar att kylan biter och nästan hör hur det knarrar om den frostiga snön under sulorna. En sista solstråle skickar en reflex från fönstret och det skymmer snart. En stilla februarikväll med storstaden med slaskiga gator bara en bit bort.
En öl från Kanada, Djävulens horn, franska Kanada. Välrostad malt, god lagom sötma och med en beska som kunde varit något vassare. Det är ju trots allt en IPA.
Rund och lite touch av citrus, en god öl från brassarie Dieu du Ciel som betyder; Himlens Gud
Och sedan från himmel till helvete; Djävulens bryggd, men det är nog att ta i – snarare en lite änglalik IPA.
Intressant med en kanadensare, de har ju inte varit kända som ölbryggare. Testa!
Det här är en exklusiv raritet, en svamp som växer på fläderstammar, judasöra, och här ett klipp ur Wikipedia;
Judasöra (Auricularia auricula-judae, även: Auricularia polytricha, Auricularia auricula, Auricularia sambucina och Hirneola auricula-judae) är en trädväxande matsvamp, främst använd i östasiatisk matlagning. Som art är svampen utbredd över större delen av världen.
Så långt Wikipedia, och enligt svampboken, rar men god. Jag har inte smakat den, än. Den lär vara svårstekt, den hoppar runt i stekpannan. Det här exemplaret växer på flädern i vår trädgård. Så fantastiskt, en stor fin fläderbuske med en sällsynt svamp.
Duvel, en belgisk öl med anor. Men det hjälper inte, när det ska till glukos (druvsocker) för att höja alkoholhalten till 8,5 tycker jag det är synd, ölen förlorar rejält på att inte få jäsa på bara malt.
Belgian Golden Ale, och visst är den gyllene i färgen, skummar rejält och har trots min kritik en frisk smak. En typisk mild beska, den doftar bryggeri, ger ölen en rund karaktär.
Alltför mild öl och alltför mycket alkohol, men detta till trots är BGA helt ok.
Halm och honung är ett omdöme och visst är den något söt, dock inte så det stör.
Vecka 2, 2015
Här vid gränsen mellan Serbien och Montenegro hittade vi den här välsorterade affären. En riktig gammal lanthandel. På ett litet utrymme fanns det hur mycket som helst, och detta var bara den innersta delen av butiken. I den yttre delen fanns det en disk med diverse smarrriga bakverk men även det lite mer grova grejorna som spadar, yxor, hinkar och annat. Utanför stod ett bautastort läskskåp med en stor variation av färgglad dricka.
