Cph all night

Skandsbryggeriet har tagit fram en alkoholfri ale. Brygd på både vete o korn och onamnad humle. Den är frisk o fruktig o samtidigt är det en god törstsläckare.

Visst är det bra att man utvecklar alkoholfria alternativ. Det här är ett av de bästa jag smakat hittills. Men, jo här kommer ett men, “vanlig öl” har mer smak och blir mer öl. Den här känns lite som en läsk.

Skands Elmegade IPA har jag testat ett par gånger och den är oslagbar. Så när de alkoholfria kommer upp i den klassen så är det ok för mig.

Celia

En tjeckisk lager, handgjord och ekologisk. Och i Tjeckien kan man brygga öl. Och dricka – enligt statistik är tjecker de som konsumerar mest öl per capita i Europa.

En god, traditionell öl med en rustik beska och bra kropp. Att den sedan är ekologisk är ett + och 4,5 % är också ett +. Ett ljust öl utan några onödiga tillsatser. Det här är öl.

Åkerö

Vårt stora fina äppelträd, vårt Åkerö ger en riktigt fin skörd i år. Det blir massor av äpple, fina lita avlånga goda och friska frukter. Hela denna varma, heta sommar har trädet dessutom gett oss en välbehövlig skugga, tack!

Ok, det är ett äpple som passar bra till paj, mos och must, inte så mycket ett äpple att sätta tänderna i. Det har vi andra äpplen till – återkommer m dem.

Mödrarnas söndag

Graham Swift heter författaren till denna bästsäljare. Det är 1924 och den siste mars, mödrarnas söndag, (mors dag typ). Tjänstefolk på gods o herresäten har ledigt för att ha möjlighet att hälsa på sina mödrar.

Jane har ingen mor att hälsa på, hon beger sig till granngodset och hälsar på sin älskare. En relation över klassgränser som inte är socialt ok men som ändå accepteras? Eller är det här en husbonde jr som tar för sig för att han kan och har den position han har? Hade “Me too” hängt ut denne stilige unge man? Hur hade Janes historia skildrats av en kvinnlig författare?

Det är efterkrigstid och den unge mannen har överlevt till skillnad från sina två äldre bröder och många av hans kamrater i grannskapet. Ett stort ansvar vilar på denne mans axlar, kanske en alltför stor börda.

Ett läsvärt tidsdokument av en författare, Graham Swift, som föddes i London -49. Och den tid han skildrar är hans far- och morföräldrarnas tid.

Vi hade lite olika åsikter om boken, allt fr ointressant till en skicklig skildring av en omöjlig relation till “Downton Abbey”-känsla.

Sour & Salt

Det här kallas för öl ( beer) men det är det inte. Det är en brygd som har både sälta och syra. Brygd med koriander, mjölksyrabakterier och salt. Det här känns mer som läskeblask och är långt ifrån det jag kallar öl.

Som en läskande dryck en het sommar som denna funkar det kanske. Det finns bättre alternativ!

Störtebeker

Bernstein Weizen, alltså ett lite mörkare öl bryggt på vete. Ja är allergisk mot veteöl, det vet ni som läst mina recensioner. Och det här är inget undantag. Men det här var trots allt ett av de bättre veteöl jag smakat. Med en karamelliserad kornmalt lyfte ölet och den skapliga humlen. Ett tyskt importerat öl dom trots allt får godkänt.

Karmeliten veteöl

Usch. Kort omdöme; usch. Ett veteöl med kornmalt och med aromhumle. Är det humlen som ger den syntetiska lite konstiga smak i ölen, lite av mild tjära?

En tysk bayersk öl med anor från 1300-talet. 650 års traditioner, det är nog dags att “Skita i traditionerna!”

En välskummande lite grumlig öl. Först lite frisk o fräsch men snart kommer den där otrevliga smaken.

Karmelten Hefe-Weisen är usel.

Tomatskörd

Så här i sommarvärmen mognar våra tomater i lagom takt. Men visst är det alldeles för varmt och alltför lite regn.

Men som sagt, i växthuset trivs tomaterna och även gurkorna för den delen. Bilden är dagens skörd, en lagom dos en fredag. De stora är Dansk export, de bruna chokladtomat, gul pärontomat och några olika körsbärstomater. Och de smakar väldigt bra.

Guernseys litteratur- och potatisskalspajssällskap

En märklig titel på en, som vi tyckte bra bok. Potatisskalspajssällskap, ett ord med sex “s”, och ett ord som förknippas med svåra tider. Potatisskalen gav en god krispighet till pajen.

Historien utspelar sig på Guernsey, en ö i Engelska kanalen som även den ockuperades av tyskarna under andra världskriget. Nu är det 1946, efterkrigstid och en tid av framtidshopp men också umbärande. En ung författare, Juliet, brevväxlar med Mr Dawsey, en bonde på Guernsey, och Juliet bestämmer sig för att lämna London och Mr Reynolds, en amerikansk friare.

Boken handlar mycket om Juliets insikter av krigets fasor och hur öborna gjorde allt för att överleva. Boken är skriven i brevform och med ett och annat telegram. Ett berättargrepp som inte är så vanligt nu som på 1700-talet.

Juliet, friare, öbor, nya bekantskaper, böcker, vänskap, romantik, mm. Och ett allvarligt ämne. Mary Ann Shaffer och Annie Barrows, författarna, tar de för lätt på ämnet? och blir boken en “feel good”- roman? Schabblar de bort den tidens allvar? Läs den och skriv sedan en kommentar här!

En dansk öl

Bryggeriet Fuglsang står för den här fina alen, APA. Och visst är det en apa som har den citrustouch som man kan förvänta sig. Och som smakade bra på midsommardagen. Rätt skum, rätt doft o fin smak. Kanske att det inte når ända till skyarna men inte långt ifrån.