Karmeliten veteöl

Usch. Kort omdöme; usch. Ett veteöl med kornmalt och med aromhumle. Är det humlen som ger den syntetiska lite konstiga smak i ölen, lite av mild tjära?

En tysk bayersk öl med anor från 1300-talet. 650 års traditioner, det är nog dags att “Skita i traditionerna!”

En välskummande lite grumlig öl. Först lite frisk o fräsch men snart kommer den där otrevliga smaken.

Karmelten Hefe-Weisen är usel.

Tomatskörd

Så här i sommarvärmen mognar våra tomater i lagom takt. Men visst är det alldeles för varmt och alltför lite regn.

Men som sagt, i växthuset trivs tomaterna och även gurkorna för den delen. Bilden är dagens skörd, en lagom dos en fredag. De stora är Dansk export, de bruna chokladtomat, gul pärontomat och några olika körsbärstomater. Och de smakar väldigt bra.

Guernseys litteratur- och potatisskalspajssällskap

En märklig titel på en, som vi tyckte bra bok. Potatisskalspajssällskap, ett ord med sex “s”, och ett ord som förknippas med svåra tider. Potatisskalen gav en god krispighet till pajen.

Historien utspelar sig på Guernsey, en ö i Engelska kanalen som även den ockuperades av tyskarna under andra världskriget. Nu är det 1946, efterkrigstid och en tid av framtidshopp men också umbärande. En ung författare, Juliet, brevväxlar med Mr Dawsey, en bonde på Guernsey, och Juliet bestämmer sig för att lämna London och Mr Reynolds, en amerikansk friare.

Boken handlar mycket om Juliets insikter av krigets fasor och hur öborna gjorde allt för att överleva. Boken är skriven i brevform och med ett och annat telegram. Ett berättargrepp som inte är så vanligt nu som på 1700-talet.

Juliet, friare, öbor, nya bekantskaper, böcker, vänskap, romantik, mm. Och ett allvarligt ämne. Mary Ann Shaffer och Annie Barrows, författarna, tar de för lätt på ämnet? och blir boken en “feel good”- roman? Schabblar de bort den tidens allvar? Läs den och skriv sedan en kommentar här!

En dansk öl

Bryggeriet Fuglsang står för den här fina alen, APA. Och visst är det en apa som har den citrustouch som man kan förvänta sig. Och som smakade bra på midsommardagen. Rätt skum, rätt doft o fin smak. Kanske att det inte når ända till skyarna men inte långt ifrån.

Humletork

Lite varstans, under vår resa, såg vi dessa märkliga konstruktioner på runda lador. Lite UFO-aktiga hättor på medeltida torn. Jo, vi fick det förklarat, det är torklador för humle. Humle, släkting t Cannabis sativa, har använts i öl under lång tid, sedan 800-talet. Ursprung är troligen Kina och finns nu odlad och förvildad på alla våra kontinenter. Humlen ger ölet dess beska och ökar hållbarheten ( den är konserverande). Därav den extra dosen humle i IPA, den skulle ju klara en båtfärd t Indien.

Humletorkarna vid Sissinghurst

Två villaträdgårdar och en slotts dito

Sista dagen för denna gång. Förmiddagen ägnade vi åt två villaträdgårdar, den första, Driftwood, var en komprimerad havsmiljö på framsidan och bakom huset trädgårdsrum med mängder med växter, sittplatser och ett sommarhus. Lite av compact gardening. Härligt och lite kaos.

Sedan en mer traditionell och mer ordnad och dagen till ära ett ukuleleband som spelade gamla godingar. Här fanns även en nedsänkt del, en kvadrat med fontän.

En bild från privata trädgården Driftwood

Och på em blev det en slottsträdgård. Lagom till Fathers Day var det en utställning av sportbilar; Ferrari. Slottet, var barndomshem t Anne Boleyn, Henrik den VIII s andra hustru, mor t Elisabeth I, Hever Castle, med en makalös park/trädgård, massor med rosor, stora vyer och en riktig sjö m båtuthyrning. Läckert.

Long Blonde

En Pale Ale, en riktigt god PA, lokalt bryggd i Sussex av Long Man Brewery. En väl humlad öl som passar för en tidig kväll med utsikt över Engelska kanalen. Bra malt och förträfflig beska. Ok, det är ingen IPA men passar bra som en “smuttöl” efter en dag med engelska trädgårdar. Den är god.

Bryggeriet ligger inne i South Down National Park så miljömsorg är viktigt för bryggeriet. Kornet odlad på ett par hundra hektar runt fabriken. Vattnet används klokt och spillvattnet används till bevattning. Humlen odlas lokalt och ger ölet dess lagoma beska.

King Johns Lodge

Förmiddagens trädgård var riktigt mysig, en sittgrupp under körsbärsträdet tex, och sw-pool, ängsmark m rosor o vilda orkidéer. En trivsam och ombonad skapelse. Fin. Det var alltså King Johns Lodge.

På em, Pashley Manor, en trädgård för att visa upp och inte så mycket fika i. Ett signum för den aristokratiska familjen, med ett litet nätt hus till; just eight bedrooms. Fina blomsterlister, rosträdgård som imponerade, damm med ö, och skulpturer lite varstans – de var till salu, även det ett sätt att hålla igång trädgården. Ett 15-tal är engagerade i skötseln, varav fem på heltid. Här fick vi vår lunch – tomatsoppa m öl.

Här nedan en bild fr Pashley Manor

Sissinghurst

Ett par av Englands mest berömda trädgårdar blev det idag; Great Dixter och Sissinghurst. Två makalösa trädgårdar, mycket olika, och båda med genomtänkt design. Great D med massor av olika växter i alla rabatter, ett hotch-potch utan like, som gjorde sig väldigt bra. Sedan ett enormt mullbärsträd en nedsänkt trädgård med damm och mycket annat.

Sissinghurst, ett slott med trädgårdsrum i olika färger, en stor variation av rosor och stora parkytor. Men vi började besöket med en trevlig lunch. Och här några bilder fr Sissinghurst;

Sussex

Idag, torsdag och gråkall morron. Och regnet kom, duggande medan vi gick runt i Lady Collums trädgård, Clinton Lodge. Huset fr 1600-talet o tanten själv nästan från samma århundrade (eller kanske inte). En excentrisk dam som vandrat i Nepal, Ladakh och bestigit Kilimanjaro. Och som sagt skapat en sagolik trädgård. Fikat m mjuk kaka var en höjdare.

På em lunch och trädgård hos Michael o Deborah Bedford. Ringmer Park. Lite mer än 3 ha med trädgårdsrum, 600 olika rosor och vyer ut mot det omgivande landskapet o South Downs. Michael som guidade var en riktig entusiast, en sann trädgårdsnörd. Under 33 års tid har paret skapat allt detta.

Ovan, tre bilder fr Clinton Lodge, nedan ett par bilder från RingmerPark.