En god IPA från Emmaboda. Småländsk öl, är det möjligt? Helt ok, men varför vete- och havremalt? Visst är det riktig kornmalt med också. Val av humle är nog det viktigaste trots allt och här är det azzaca, citra och mosaic, bra val. Skum är väldoftande och förstärker ipa-känslan. Malten ger mindre knäckebrödskänsla och mer försommarsvalka. En ale att njuta av till midsommar.
En härlig IPA trots att den är brygd på vete och korn. En bra mälta och stark humle som anstår en IPA. En ale att dricka till På spåret eller nåt annat lättsamt när helgen har infunnit sig. Månne lite av honungsdoft och smak av frukter.
Råå bryggeri har lyckats väl och det finns några andra öl att testa. Jag återkommer.
Det var med en viss skepsis som jag köpte ett par Äröiska öl med etiketten Valnöd. Öl är öl och valnötter kan man tugga vid sidan om. Men, stor positiv förvåning, den var väldigt god.
En något rostad malt så ölen får sin lite mörkare touch. Och balans i humlen, gudars skymning, en höjdare, en riktigt fin öl. Men, ett men kan det alltid bli, den har en aning för mycket sötma för att nå upp till en tia.
Nu när vi är på Aerö vad passar då bäst; naturligtvis en öl bryggd på Aerö, och dessutom en IPA. Och en god mild d:o. Kanske i mildaste laget. Gyllengul i färgen och så rätt nu när vi sitter i trädgården och njuter av augustisommarkvällen. Vi bor på badhotellet med utsikt över Danmarks skärgård. Ljuvligt.
Bryggeriet ligger på östra sidan av ön i Marstal och brygghuset heter Rise och de har några olika öl i sitt sortiment, bla en valnötstyp. Den får komma med hem i bagaget.
Bästa lagern och Det tredje ölet är två av Lundabryggeriets godingar. Ja, det är verkligen två godingar. Lagern är ljus och mild med en doft av sommar. Den är som en lager ska, inte alltför hårt humlad och med en malt som passar med sin bröd/vörtkänsla. Passar väldigt bra nu när sommaren går mot sitt slut.
Tredje ölet är en ale som heter duga. Bra beska som anstår en APA, för det är just vad det är. Mycket smak och ska njutas utan tilltugg.
Lundabryggeriet är ett rel nyetablerat mikrobryggeri i Torna-Hällestad, utanför stan. Ett bryggeri med 10 egna sorter. De två jag testat var två riktigt bra öl och om övriga håller samma klass så är de säker kvar på marknaden framöver. De siktar på en ökad produktion och det kan säkert fylla en oupptagen nich när det gäller öl i Lundabygden.
Funkymonkey är en läcker brygd från Helsingborgs bryggeri. En APA som har lagom av allt. En lagom beska, en lagom mälta, en lagom sötma och en alkoholhalt som ligger på lagom 5 %.
Vi som gillar IPOR och APOR så är denna ett friskt tillskott. Frisk, ja lite fruktig och en öl att avnjuta en regnig sommarkväll. Perfekt
På tåget, Stockholm Lund kan man få en god IPA från Brutal Brewing i Ludvika. En bra, inte allt för tydlig beska. Brödig, fruktig och en helt ok öl.
Passade bra till tågets wrap med morot och humus. Nya grepp, att jämföra m inplastade ostmackor som var standard för bara något år sedan. Och nu tom en IPA!
Testa den, klart prisvärd.
En snäll, dansk IPA, smaksatt m rosmarin och hyben (nypon). Trots det! så är det en god ipa. Schiöts är varumärket efter en botanist, Ludvig Theodor som etablera ett stort bryggeri vid Odense. Läs mer om L T Schiötz på schiötzbryg.dk
Numera ligger bryggeriet på södra Själland i Faxe. Och ingår i Royal Unibrew som även äger bl.a. Heiniken och Pepsi. När kvalitetsbryggerier blir uppköpta är risken stor att ölen blir mer mainstream.
Jo, Gylden IPA är en frisk god öl med tre olika humle; Citra, Simcoe, Pacific Gem. Det är humlen som gör ölen.
Brewdog är ett säkert kort och HH är inget undantag. En härlig IPA med en beska som är i mellanläget. Inte mycket skum men en härlig doft när man häller upp. Lite exotisk och bra stomme; malten.
Det negativa som man kan reagera mot är alkoholhalten, 8,7%. Jag hade hellre sett en lägre halt och månne även en mindre sötma.
En god, lätt humlad IPA, rund i smak och fruktigt intressant. En välskummande och ofiltrerad öl där humlen tillsats efterhand vilket ger en mildare beska. En IPA från Thisted Bryghus, som ligger vid Limfjorden på Jylland. Ett ställe att besöka som turist. Och Thy är det amt som staden Thisted ligger i.
T Bryghus har många goda öl, fattas bara. Danmark har ju ett gott rykte när det gäller öl och TB lever verkligen upp till det.
