Oj, vovoj, vilken beska. Nästan, men bara nästan, lite too much för en annan som gillar beska. Imperial Indian Pale Ale, IIPA. Den är mäktig. Överjäst med kornmalt plus havre och vete, men det är i humlen den stora hemligheten ligger, den är bra. Bryggs i Belgien på uppdrag av Omnipollo. O har samma koncept som Mikkeller, man “designar” en öl, skalar upp den och låter någon med kapacitet brygga efter receptet.
Alkoholhalten är hög, 8,5 %, en nackdel tycker jag, öl ska njutas och inte berusa.
Sedan kan man ju undrar varför ölen kallas Nebukadnessar? En grym konung på 500-talet f.Kr som man kan läsa om i gamla testamentet, Daniels bok. Eller Verdis opera med samma namn som var kritik mot Österrike. Ett skepp i Matrix har tydligen namnet N. Och champangeflaskor som rymmer 15 liter kallas N.
Nebudkanessar I var Babylonsk konung på 1100-talet f.Kr med en seger över Elam på sitt CV och i och med det blev guden Marduk poppis igen.
Det finns mycket att läsa om dessa två grabbar som troligen inte var släkt.
En härlig pale ale, med god beska. Malten är förutom korn- även vete- kompletterat med havreflingor. En överjäst öl med fruktig touch. Humlen, som enligt etiketten är av fem olika sorter och ger sin prägel, med citrus som anas i beskan. En höst/vinteröl 2014 från Mikkeller, det danska bryggeriet som hyr in sig hos andra. Just det här ölet är bryggt i Belgien.
Mikkeller har en spännande historia, med en mattelärare, Mikkel, som testade/experimenterade med att brygga öl hemma i köket, som sedan ledde fram till en stor bryggeriverksamhet med samarbeten världen över. Läs mer på deras hemsida; www.mikkeller.dk
Även om vi inte fått massor av äpplen så har vi ändå mustat. Det är ett väldigt bra sätt att ta hand om fallfrukt. Sorten Aroma är allra bäst, saftig och söt, men andra funkar väl.
En blandning av olika sorter med olika sötma funkar bra.
Den 17 april hade jag ett inlägg om tranor – de var på väg norrut för dans vid Hornborgarsjön och häckning norröver. Då kom de i plogformationer med sina typiska trumpetande.
Och nu idag, ett halvt år senare, samma läte och samma plogar, är de på väg tillbaka till sina vintervisten.
Vemodigt, kanske, men också med visshet om att till våren kommer de åter.
Svåra att se? Kika lite till vänster och över kyrkspiran.
Här några bilder på de blommor som fortfarande håller ut nu på höstkanten. Det är ju nu i oktober vi brukar få den första frosten. Och då ger sig även de flesta blommor.
Men, som sagt några blommar fortfarande;
Nu dyker dom upp, murklorna i allén. Ett helt gäng ljusa murklor med sina veckade hattar/mössor och fårade fötter.
Vårens stenmurkla är ju en delikatess, det är inte dessa, höstens murklor. Visserligen har stenmurklan omvärderats och rekommendationen är nu; ät inte stenmurkla.
Vit hattmurkla är ok att äta men enligt svampboken inte den godaste av svampar, den har bara en stjärna. Så de får stå kvar i allén och vara dekorativa tillsammans med alla höstlöv.
Fredag på Bjäre med måttlig vind och lagom varmt. En skön promenad några timmar på strandängarna. Och här blommade trift och styvmorsviol och lite andra växter, lite sent på året men fint var det.
Buskar av slån och nypon var fulla med blå och röda frukter. Vackra att titta på och fint till alla flyttande fåglar. Och fält var sådda med honungsört för att sanera efter potatis,
Och alltid lika fint på Bjäre.
Vilken härlig utflykt!
Riktig Brittsommar, och här en länk till mitt bloggande på Naturskyddsföreningens i Landskrona hemsida http://landskrona.naturskyddsforeningen.se
Mmmm, den är utmärkt, och när man sagt det, så kommer alla men;
Lite väl snäll
Något vattnig
Ingen sensation
Humlen ordinär
Men trots det, den duger och passade gott till vår söndagsmiddag; kyckling, rostade potatis och mycket grönt.
Melleruds har anor från början av 1900-talet och nu när produktionen återupptas då är det inte något litet bryggeri utan Spendrups som gör jobbet.
Vi fick inte så mycket äpplen i år, som jag skrev om häromsistens, men här kommer ytterligare ett undantag; Ingrid Marie, äppelträdet vid vår entré. Det är ju ett vinteräpple så det ska vi lagra ett tag för att det ska få den rätta smaken. Visst är de väl fina där de hänger ut över trädgårdsgången.
