En Pale Ale, en riktigt god PA, lokalt bryggd i Sussex av Long Man Brewery. En väl humlad öl som passar för en tidig kväll med utsikt över Engelska kanalen. Bra malt och förträfflig beska. Ok, det är ingen IPA men passar bra som en “smuttöl” efter en dag med engelska trädgårdar. Den är god.
Bryggeriet ligger inne i South Down National Park så miljömsorg är viktigt för bryggeriet. Kornet odlad på ett par hundra hektar runt fabriken. Vattnet används klokt och spillvattnet används till bevattning. Humlen odlas lokalt och ger ölet dess lagoma beska.
Förmiddagens trädgård var riktigt mysig, en sittgrupp under körsbärsträdet tex, och sw-pool, ängsmark m rosor o vilda orkidéer. En trivsam och ombonad skapelse. Fin. Det var alltså King Johns Lodge.
På em, Pashley Manor, en trädgård för att visa upp och inte så mycket fika i. Ett signum för den aristokratiska familjen, med ett litet nätt hus till; just eight bedrooms. Fina blomsterlister, rosträdgård som imponerade, damm med ö, och skulpturer lite varstans – de var till salu, även det ett sätt att hålla igång trädgården. Ett 15-tal är engagerade i skötseln, varav fem på heltid. Här fick vi vår lunch – tomatsoppa m öl.
Här nedan en bild fr Pashley Manor
En till WordPress-webbplats
