God, mild, mmmm…. En beska som rullar runt mjukt i munnen, härligt.
Kornmalt, socker, jäst och vatten naturligtvis. Och humle, fem sorter, väl valda och en rund beska.
Hm, den är söt, inte så det stör, den är stark, 7,5 % och det stör lite.
Summa sumarum, en god em öl med lagom beska. En öl i väntan på tåget.
En god lager, bryggd i Pilsen i Tjeckien, enligt alla konstens regler och med bravur. För att vara en premium lager är den ok, den är god. En underjäst öl. Bryggeriet är det stora Urquell som ingår i SABMiller.
Gambrinud är en öl för eftermiddagen, en eftermiddag på Dunkers som visade foto från 70-, 80- och 90-tal. En utställning kallad Mellan verkligheter. Nostalgi för oss som var med. Många av alla dessa foton känner man igen, och fotografer med egen stil, seriösa och inte helt utan glimten i ögat. En utställning väl värd att besöka.
Oj, vovoj, vilken beska. Nästan, men bara nästan, lite too much för en annan som gillar beska. Imperial Indian Pale Ale, IIPA. Den är mäktig. Överjäst med kornmalt plus havre och vete, men det är i humlen den stora hemligheten ligger, den är bra. Bryggs i Belgien på uppdrag av Omnipollo. O har samma koncept som Mikkeller, man “designar” en öl, skalar upp den och låter någon med kapacitet brygga efter receptet.
Alkoholhalten är hög, 8,5 %, en nackdel tycker jag, öl ska njutas och inte berusa.
Sedan kan man ju undrar varför ölen kallas Nebukadnessar? En grym konung på 500-talet f.Kr som man kan läsa om i gamla testamentet, Daniels bok. Eller Verdis opera med samma namn som var kritik mot Österrike. Ett skepp i Matrix har tydligen namnet N. Och champangeflaskor som rymmer 15 liter kallas N.
Nebudkanessar I var Babylonsk konung på 1100-talet f.Kr med en seger över Elam på sitt CV och i och med det blev guden Marduk poppis igen.
Det finns mycket att läsa om dessa två grabbar som troligen inte var släkt.
En härlig pale ale, med god beska. Malten är förutom korn- även vete- kompletterat med havreflingor. En överjäst öl med fruktig touch. Humlen, som enligt etiketten är av fem olika sorter och ger sin prägel, med citrus som anas i beskan. En höst/vinteröl 2014 från Mikkeller, det danska bryggeriet som hyr in sig hos andra. Just det här ölet är bryggt i Belgien.
Mikkeller har en spännande historia, med en mattelärare, Mikkel, som testade/experimenterade med att brygga öl hemma i köket, som sedan ledde fram till en stor bryggeriverksamhet med samarbeten världen över. Läs mer på deras hemsida; www.mikkeller.dk
Mmmm, den är utmärkt, och när man sagt det, så kommer alla men;
Lite väl snäll
Något vattnig
Ingen sensation
Humlen ordinär
Men trots det, den duger och passade gott till vår söndagsmiddag; kyckling, rostade potatis och mycket grönt.
Melleruds har anor från början av 1900-talet och nu när produktionen återupptas då är det inte något litet bryggeri utan Spendrups som gör jobbet.
Oktober och ölfest, så är det i södra Tyskland och från Hofbräu München kommer den här oktoberölen. Den är mild och rund i smaken, och om man ska dricka stora mängder, som man gör, antar jag, när det är ölfest så är den lättdrucken. Men jag vill ha lite mer beska, lite mer smak och det finns inte i denna öl.
Wow, en härlig IPA, med bra beska som anstår en ipa, och med touch av frukt, exotisk som ananas och mango. Den är bryggd i Skottland (som fortfarande är en del av Storbritannien-gudskelov) av ett gäng unga entusiaster. Och det har de gjort verkligt bra.
The beer scen is sick and we are the doctors, är en av bryggeriets slogan. Och hemsidan är riktigt underhållande med en ölskola;
Brew Dog
En IPA, en riktigt god ipa. En hyllning till Indien, an Indian Tribute, från Hedemora. Ett välbeskat öl med sötma som ger en intressant kombination. Enligt etikett är den färg-, smak- och doftrik och det stämmer bra. Och visst kan Indien vara rikt på allt detta, (men det är inte alltid det doftar så gott.) En öl framför TVn med några lättsaltade chips. Till mat föredrar jag ett öl med lite mindre beska.
En Irländsk mörk öl. Traditional Red Ale. Och den är rödbrun i färgen. Mmm, en härlig öl för mörka höstkvällar. Den rostade malten ger en karamelliserad känsla. Fyllig, lite bröd och en finstämd beska. Humlen har man tillsatt i slutet av processen och urvalet ger aromatisk, örtaktig humle/beska.
God och som sagt och den passar bra när mörkret faller.
Bryggt i Irland av Carlow Brewing Co.
Well done.
En välsmakande pilsner, mycket ljus och med en bra beska. Det är en beska som inte är som den IPA har utan lite rundare och med en god arom. Den har en bra eftersmak och gör sig bra som en kvällsöl utan tilltugg.
I Augusburg har man bryggt öl sedan 1100-talet och förväntningar/kraven på kvalité är höga.
Bryggeriet heter Riegele.
