En korg full med äpplen, små fina röda med lite gult. En sort på ett litet träd och med massor av frukt i år – vilket fruktår. Men är det Mio eller är det en annan sort. Vår dotter ympade några olika sorter på en grundstammar som ett moment i utbildningen på Ultuna. Och vi tog tacksamt emot trädet som hade en lyckad ympning. Vilken sort var det då vi fick? Vi tror det är Mio och en jämförelse med Mio på äppelutställning på Fredriksdal så var de väldigt lika. Är det någon som har bättre koll? De är så fina och doften av nyplockade äpplen ger en känsla av allt som hör hösten till.
För några år sedan planterade vi ett fikon i vår trädgård. Det var egentligen ett fikon för fönsterkarmen. Bästa söderläge mot väggen på uthuset gjorde susen. Ett par gånger har det tagit skada av tuffa vintrar men alltid repat sig och i år är det riktigt välmående. Och det ger rikligt med frukt. Färska fikon är riktigt söta och goda.
Inte dignar det av plommon i vår trädgård, men det blir några stycken, lagom för att äta lagom många per dag nu under några veckor. En av våra sorter är den här; Herman – en riktigt god sort. Lagom stora, och fina saftiga gula i frukten.
I år blir det ingen plommonmarmelad och det är ju synd nu när man fikar minst två gånger/dag.
Plommonen mognar och nu är det kulmen på skörden. Vi har två träd med två olika sorter, blå plommon. I år är det lagom med frukter, vi hinner ta hand om dem och även baka en plommonkaka.
Några frukter var angripna av plommonvecklare i början av säsongen men nu är de flesta friska.
Och så ett plommonrecept;
1 1/2 dl matolja/margarin/smör efter humör
3 dl vetemjöl
1 dl strösocker
1/2 tsk bakpulver
Halverade urkärnade plommon som täcker kakan
Smält margarin/smör blanda i rubbet, tryck ut degen i en pajform. Lägg på plommonen. Grädda kakan i 25 min i 225 grader, lätt som en plätt.
En till WordPress-webbplats
