Etikettarkiv: ale

The Winter Ale

Nu är det tid för julöl. Alltid så fascinerande att pejla utbudet, och det är stort. Först ut är Remmarlöv Gårdsbryggeri och en organic Ale. Kornmalt humle och jäst är det som behövs för att få till en riktigt god Winter Ale. Bra, lagom beska och en rostad malt som ger tyngd. Inget fruktigt utan bara en känsla av bröd och då knäcke. Suverän.

Den här tycker jag ska finnas med på julbordet i år. Så jag ger den klart godkänt. Made in Skåne står det dessutom på etiketten.

B-52 Fulltofta

Så här ska man uppleva en riktigt god IPA, på restaurang med god mat och utsikt över Ringsjön. Gårdsbryggeriet Fulltofta har lyckats väl och denna ale sticker inte ut utan följer lite mainstream på ett positivt sätt. Som sagt en IPA som duger.

Örbaeck IPA

En fin ale från Fyn, tack Stina! En humlad och återhumlad öl från Örbeacks bryggeri, tänk vad dom kan. Mild, rund, lagom söt och med en beska som tillstår en IPA. Vajert! Exotiska inslag och samtidigt jordnära. Lätt rostad malt och ofiltrerad. Det är nog bara danskar som klarar av en sådan utmaning.

Efter en dag med trettio grader så satt den utmärkt. Och kolla texten på etiketten – man kan bara hålla med…

Gylden IPA

En snäll, dansk IPA, smaksatt m rosmarin och hyben (nypon). Trots det! så är det en god ipa. Schiöts är varumärket efter en botanist, Ludvig Theodor som etablera ett stort bryggeri vid Odense. Läs mer om L T Schiötz på schiötzbryg.dk

Numera ligger bryggeriet på södra Själland i Faxe. Och ingår i Royal Unibrew som även äger bl.a. Heiniken och Pepsi. När kvalitetsbryggerier blir uppköpta är risken stor att ölen blir mer mainstream.

Jo, Gylden IPA är en frisk god öl med tre olika humle; Citra, Simcoe, Pacific Gem. Det är humlen som gör ölen.

Amazing Haze

Amazing Haze IPA 6,5%, en ale som håller måttet. Den är god, med en lagom beska. Den är rätt lik den jag provade nyss; New Sweden IPA och då är den här klart bättre och då har även denna både korn- och vetemalt. Dessutom känns den här fruktig och välbalanserad. Bryggeriet Stigbergets i Göteborg har gjort ett bra jobb.

Stigbergets är ett trevligt bryggeri med några riktigt goda IPA och mycket annat. Kolla in West Coast, går att söka på bloggen. Och surfa in på deras hemsida, och ju närmare Göteborg desto större utbud på Systemet.