Alla inlägg av per

Mödrarnas söndag

Graham Swift heter författaren till denna bästsäljare. Det är 1924 och den siste mars, mödrarnas söndag, (mors dag typ). Tjänstefolk på gods o herresäten har ledigt för att ha möjlighet att hälsa på sina mödrar.

Jane har ingen mor att hälsa på, hon beger sig till granngodset och hälsar på sin älskare. En relation över klassgränser som inte är socialt ok men som ändå accepteras? Eller är det här en husbonde jr som tar för sig för att han kan och har den position han har? Hade “Me too” hängt ut denne stilige unge man? Hur hade Janes historia skildrats av en kvinnlig författare?

Det är efterkrigstid och den unge mannen har överlevt till skillnad från sina två äldre bröder och många av hans kamrater i grannskapet. Ett stort ansvar vilar på denne mans axlar, kanske en alltför stor börda.

Ett läsvärt tidsdokument av en författare, Graham Swift, som föddes i London -49. Och den tid han skildrar är hans far- och morföräldrarnas tid.

Vi hade lite olika åsikter om boken, allt fr ointressant till en skicklig skildring av en omöjlig relation till “Downton Abbey”-känsla.

Sour & Salt

Det här kallas för öl ( beer) men det är det inte. Det är en brygd som har både sälta och syra. Brygd med koriander, mjölksyrabakterier och salt. Det här känns mer som läskeblask och är långt ifrån det jag kallar öl.

Som en läskande dryck en het sommar som denna funkar det kanske. Det finns bättre alternativ!

Störtebeker

Bernstein Weizen, alltså ett lite mörkare öl bryggt på vete. Ja är allergisk mot veteöl, det vet ni som läst mina recensioner. Och det här är inget undantag. Men det här var trots allt ett av de bättre veteöl jag smakat. Med en karamelliserad kornmalt lyfte ölet och den skapliga humlen. Ett tyskt importerat öl dom trots allt får godkänt.

Karmeliten veteöl

Usch. Kort omdöme; usch. Ett veteöl med kornmalt och med aromhumle. Är det humlen som ger den syntetiska lite konstiga smak i ölen, lite av mild tjära?

En tysk bayersk öl med anor från 1300-talet. 650 års traditioner, det är nog dags att “Skita i traditionerna!”

En välskummande lite grumlig öl. Först lite frisk o fräsch men snart kommer den där otrevliga smaken.

Karmelten Hefe-Weisen är usel.

Tomatskörd

Så här i sommarvärmen mognar våra tomater i lagom takt. Men visst är det alldeles för varmt och alltför lite regn.

Men som sagt, i växthuset trivs tomaterna och även gurkorna för den delen. Bilden är dagens skörd, en lagom dos en fredag. De stora är Dansk export, de bruna chokladtomat, gul pärontomat och några olika körsbärstomater. Och de smakar väldigt bra.

Guernseys litteratur- och potatisskalspajssällskap

En märklig titel på en, som vi tyckte bra bok. Potatisskalspajssällskap, ett ord med sex “s”, och ett ord som förknippas med svåra tider. Potatisskalen gav en god krispighet till pajen.

Historien utspelar sig på Guernsey, en ö i Engelska kanalen som även den ockuperades av tyskarna under andra världskriget. Nu är det 1946, efterkrigstid och en tid av framtidshopp men också umbärande. En ung författare, Juliet, brevväxlar med Mr Dawsey, en bonde på Guernsey, och Juliet bestämmer sig för att lämna London och Mr Reynolds, en amerikansk friare.

Boken handlar mycket om Juliets insikter av krigets fasor och hur öborna gjorde allt för att överleva. Boken är skriven i brevform och med ett och annat telegram. Ett berättargrepp som inte är så vanligt nu som på 1700-talet.

Juliet, friare, öbor, nya bekantskaper, böcker, vänskap, romantik, mm. Och ett allvarligt ämne. Mary Ann Shaffer och Annie Barrows, författarna, tar de för lätt på ämnet? och blir boken en “feel good”- roman? Schabblar de bort den tidens allvar? Läs den och skriv sedan en kommentar här!

En dansk öl

Bryggeriet Fuglsang står för den här fina alen, APA. Och visst är det en apa som har den citrustouch som man kan förvänta sig. Och som smakade bra på midsommardagen. Rätt skum, rätt doft o fin smak. Kanske att det inte når ända till skyarna men inte långt ifrån.

Humletork

Lite varstans, under vår resa, såg vi dessa märkliga konstruktioner på runda lador. Lite UFO-aktiga hättor på medeltida torn. Jo, vi fick det förklarat, det är torklador för humle. Humle, släkting t Cannabis sativa, har använts i öl under lång tid, sedan 800-talet. Ursprung är troligen Kina och finns nu odlad och förvildad på alla våra kontinenter. Humlen ger ölet dess beska och ökar hållbarheten ( den är konserverande). Därav den extra dosen humle i IPA, den skulle ju klara en båtfärd t Indien.

Humletorkarna vid Sissinghurst

Två villaträdgårdar och en slotts dito

Sista dagen för denna gång. Förmiddagen ägnade vi åt två villaträdgårdar, den första, Driftwood, var en komprimerad havsmiljö på framsidan och bakom huset trädgårdsrum med mängder med växter, sittplatser och ett sommarhus. Lite av compact gardening. Härligt och lite kaos.

Sedan en mer traditionell och mer ordnad och dagen till ära ett ukuleleband som spelade gamla godingar. Här fanns även en nedsänkt del, en kvadrat med fontän.

En bild från privata trädgården Driftwood

Och på em blev det en slottsträdgård. Lagom till Fathers Day var det en utställning av sportbilar; Ferrari. Slottet, var barndomshem t Anne Boleyn, Henrik den VIII s andra hustru, mor t Elisabeth I, Hever Castle, med en makalös park/trädgård, massor med rosor, stora vyer och en riktig sjö m båtuthyrning. Läckert.

Long Blonde

En Pale Ale, en riktigt god PA, lokalt bryggd i Sussex av Long Man Brewery. En väl humlad öl som passar för en tidig kväll med utsikt över Engelska kanalen. Bra malt och förträfflig beska. Ok, det är ingen IPA men passar bra som en “smuttöl” efter en dag med engelska trädgårdar. Den är god.

Bryggeriet ligger inne i South Down National Park så miljömsorg är viktigt för bryggeriet. Kornet odlad på ett par hundra hektar runt fabriken. Vattnet används klokt och spillvattnet används till bevattning. Humlen odlas lokalt och ger ölet dess lagoma beska.