En öl som finns på ICA, en folköl att hata eller tycka är rätt ok. Jag ansluter mig till det senare. Mild, lite lagom beska, humlen är den kända Saaz. Det här är en öl till maten helt enkelt och som ikväll riktigt ok till grillat. Bryggd i Tjeckien sedan 1842. Det lär vara världens första pilsner, enligt hemsidan. Det finns några olika versioner av PU, återkommer, och i Tjeckien kan man få en mer ursprunglig variant. Bryggeriet ingår numera i koncernen SABMillers. Jo, nog är det så; big buiseness.
Ett tjeckisk öl. En riktig goding. På etiketten talas det om “ett krämigt skum” och även om det lät larvigt så känns skummet krämigt gott. En försiktig beska som ger en god eftersmak, malt som ger en god brödkaraktär. Månne är ölet aningen för sött.
Bryggt i Tjeckien av Heiniken, som Baron Trenck, (28/5).
Och så en språklig kommentar;
Heter det ett eller en öl? Tex;
En god öl eller ett gott öl.
Jag har nog skrivit en öl för det mesta, men idag blev det ett öl.
Rätt eller fel? Eller är båda ok?
Någon som har koll?
En god, mild på gränsen till vattnig, aningen söt öl. Men den har en tydlig beska även om den inte är så bitsk. Väl kyld passar den efter en varm sommardag. Den kommer från Tjeckien och staden Zatec och bryggeriet med sina anor ligger innanför slottsmuren. Från bryggeriet kan man blicka ut över nejden och se humlestörarna på fälten.
Den är ekologisk vilket är ett stort plus, och dessutom har man plockat bort all gluten (m hj av ett enzym).
Som sagt, god, läskande (om det är ett relevant uttryck) och snäll. Visst, jag gillar öl med lite mer sting i beskan, men den här är helt ok.
Sen lagrar man ölen i grottor i 40 dagar för att ge den en Tjeckisk finnish. Det kanske är hemligheten?
Rekommenderas.
Här en mörk öl som påminner om den öl jag skrev om i förra veckan, Finn American Pale Ale. Det känns som att det är samma recept med skillnaden att den är bryggd på rostad malt.
Den är god, riktigt god. Rostad malt ger en speciell karaktär och doft. Lagom smaksatt med humle ger beskan som är ungefär den samma som i apan, riktigt bra. Men fördomsfull som jag är så är det här mer en vinteröl. Så här i sommaren gillar jag Finns apa bättre.
Finns APA, se inlägget den 31/7.
Bitburger Premium, en tysk öl som heter duga. En mycket ljus öl, bryggd på kornmalt med en tydlig humle. Första intrycket – vattnig, menlös – men ack sedan kommer beskan och den kan mäta sig med många av mina favoriter. Trevligt. Och Bittburg har hållt på en stund med öl, sedan 1817, så bara fortsätt;
Bitte ein Bit.
Brygghuser Finn finns i Landskrona (jätten Finn härjade nog i Lund annars). Och den här apan är en av deras produkter. En härlig öl med lagom sting i beskan och med mild eftersmak. Det fruktiga, som etiketten utlovar, kan man ana. Apan är bryggd på både vete och korn. Den här ölen får klart godkänt.
Dagens ölblogg; St:Eriks American Pale Ale, APA. Wow. En riktig goding, välbryggd av kornmalt och beska av den humle som satte USA på ölkartan (enligt etikett) humlesorten Cascade. Det var den som startade den sk Craftölrevolutionen. Jo, den är god och passar gott till den rökta makrillen vi njöt av en sommarkväll som denna (27 grader klockan sju).
Och bryggmästarens är namngiven på flaskan; Jessica Heidrich. Bra jobbat.
En fatöl med karaktär, med beska, med rostad malt, med känsla, lite åt ipa-hållet. God. Verkligen en öl som känns som om den arbetats fram av experter för att passa en bred publik. Bra jobbat. Lagom sötma och exellent eftersmak.
Och här en sommareftermiddag på Harrys i Lund gör den sig bra med ett spännande och brokigt folkliv.
