Wow, det har inte hänt så många gånger, men nu, wow. Man blir lyrisk över denna IPA, en ekologisk öl med rund och go beska. En riktig höjdare. Det rikliga skummet bidrar till ölets karaktär och sötma. Månne lite väl honungsrund, men detta till trots, den får en klar “like”.
Bryggd i Napa Valley, Kalifornien. Amerikansk humle och malt. De påstår att den passar till en kryddig curry, men det har jag svårt att tänka mig.
Och så lite kuriosa, ett citat från flaskans etikett;
Raise a glass and toast to hops – wild among willows, like a wolf among sheep.
Något för svenska viltvårdare att citera månne?
