Nu när vi är på Aerö vad passar då bäst; naturligtvis en öl bryggd på Aerö, och dessutom en IPA. Och en god mild d:o. Kanske i mildaste laget. Gyllengul i färgen och så rätt nu när vi sitter i trädgården och njuter av augustisommarkvällen. Vi bor på badhotellet med utsikt över Danmarks skärgård. Ljuvligt.
Bryggeriet ligger på östra sidan av ön i Marstal och brygghuset heter Rise och de har några olika öl i sitt sortiment, bla en valnötstyp. Den får komma med hem i bagaget.
