Nyårsafton och två danska ipa. Den första, Slowburn med en kameleont på burken och singel hop, och humlen är Strata. Väldigt lyckad och så bra som en ipa ska vara. Ett bryggarkollektiv står bakom och de har en go känsla för en ale. Fem stjärnor av fem möjliga.
Den andra är en lite starkare brygd, 6,5 och det ger en sötma som stör. New Vibrations kallas den , men hm kanske inte så nytt men finfint god. Ofiltrerad, smakrik och fruktig. Sen om det är ananas eller jordgubb är svårt att få grepp om, men den är frisk. 4,5 stjärnor med samma skala.
Båda är brygda på kornmalt och det brukar, i mitt tycke, ge bättre och godare öl. Helt klart är att danska bryggerier kan sina saker och det finns många som håller igång hantverket i många av landets alla mikrobryggerier.
