Mmm, en ny touch på en IPA, inte bara kornmalt utan även råg- och vetemalt. Beskan jobbar på och det är en typisk öl som man inte häver utan snarare sippar. Så den räcker en stund och mer än en sån här öl en kväll behöver man inte. Genom beskan kan man ana citrus och kåda. Summasumarum; en helt ok IPA med attityd.
Ps, Sibbarps IPA Citra är provad den 5:e maj – så jämför. Citra var strået vassare.
Nu skördar vi majs var dag och äter majs på kolv med smör som smälter på de gula kärnorna. Det var länge sedan vi fick så fin majs i våra odlingar. En påse frö räcker till lagom många plantor för oss två. En bra försommar, lagom med gödning och mycket vatten under några torra perioder. Titta här bara:
Oj, det här var en av de bästa IPA jag testat. Jag sitter här i vårt nya växthus och häller upp ölen. Det doftar fruktigt, den är lite grumlig och skummet är lagom. Malten är importerad, varför kan man undra när det finns så god kvalité av malt i Danmark – snobberi?
Beskan är underbar, citrus/fruktkänsla är närvarande och den är helt rätt i ett växthus med frodiga gurk- och tomatplantor. Här dröjer sig värmen kvar och med en bra bok så här på kvällen sitter ölen fint.
Ett mikrobryggeri, Skands, har handbrygget, vad det nu innebär? Öl kan de brygga i alla fall som smakar mer än ok.
Tack Stina!
Det här är Mankells fristående fortsättning på “Italienska skor”, som vi läst tidigare.
De svenska gummistövlarna följer med oss genom boken som en röd tråd. Och i slutet kommer de äntligen till det lilla samhällets lanthandel vid bryggan i skärgården.
Huvudpersonen, läkaren, är en grumpy old man, som blir anklagad för mordbrand. På sitt eget hus ute på ön. Vi får följa honom i vardagen; morgonbad, inköp av kinesiska kläder, funderingar kring livet och åldrandet och hans märkliga nyfikenhet. Och hur han reagerar på beskyllningar. En ny brand sätter stopp för dem. Men vem är det som eldar?
Vi gillade boken om än den blev lite långsam vid halvtid. Men hade Mankell koll på Sverige 2015? Lanthandeln är troligen nerlagd och några stövlar har inte tillverkats i Sverige de senaste 20 åren.
Vilka fina blommor, vår äggplanta har börjat blomma. Aubergine är släkt med potatis och det kan man se på blomman. De här blommorna är dock lite större och fint lila. Bladverket är frodigt men fruktsättningen blir sen. Vi får hoppas på sol o värme i september. Vi kom ju igång med vårt växthusodlande lite sent i år. Se blomman;
Våra bolltistlar blommar för fullt och det surrar av bin och humlor. Vi började med en planta för några år sedan och nu är det en full rabatt. Det ger en massiv härlig blå färg nu på sensommaren till glädje för nyttiga insekter. Även fjärilar hittar hit i sitt nektarsök.
Bolltistel är perenn och mycket lättodlad. Och även om den är överväldigande är den lätt att plocka bort där den inte hör hemma.
I våras var vi i Belgrad och passade barnbarn. En vecka. Fina dagar. Och fina kvällar. Jag fick tillfälle att prova tre olika lager;
Niksicko
Zajecarsko
Jelen
Jo, de var alla goda och typiska lager med allt vad det innebär. Min favorit var dock Jelen med sin lagoma beska i försommarvärmen. Jelen, som är serbiska och betyder kronhjort, bryggs i Serbien av lokalt bryggeri ägt av ett amerikanskt-kanadensiskt bolag.
Som sagt, goda lager utan några överraskningar.
Niksicko bryggs i Montenegro och står sig väl – helt ok. Ägs som Jelen av ett amr/kanadensiskt bolag.
Zajecarsko är också en härlig lager, bryggd i Serbien och med inhemska ägare.
För några år sedan planterade vi ett fikon i vår trädgård. Det var egentligen ett fikon för fönsterkarmen. Bästa söderläge mot väggen på uthuset gjorde susen. Ett par gånger har det tagit skada av tuffa vintrar men alltid repat sig och i år är det riktigt välmående. Och det ger rikligt med frukt. Färska fikon är riktigt söta och goda.
