Tre olika öl, en stilla provning;
Remmarslöv, Crimson Red Ale
Poppels Bryggeri, American Pale Ale
Royal Unibrew, Slots Guld
Och detta med mina två syskon. Nu till ölen;
Alla tre har en bra beska, de första två dock strået vassare än Slots.
Crimson utgick med seger, en lite mörkare frisk öl med behaglig beska. Fruktig och har den goda touchen av karamelliserad malt. Som sagt, bäst i denna test.
Poppels är kortare i smaken, känns lite av besvikelse. Även denna är mörk som en apa ska vara, men något saknas. Doften ger en positiv vibb och man förväntar sig en god fortsättning, men asch den uteblir.
Slots är en mer traditionell öl, ljus och bryggd på malt av både korn och majs. God, med en viss beska, men är mildare (mesigare) och ska inte jämföras med de två andra. En öl som passar till en söndagsmiddag.
Remmarlövs Jeenius, American style IPA, en kraftfull öl med beska som duger. En klar citruskänsla och en sötma som är ok. Enligt påskrift ska det vara både tall och tropisk frukt i ölen, hm kanske. Jag gillade den i vartfall, tallen till trots. Bryggd på ett gårdsbryggeri i Remmarlöv inte långt från Eslöv. Kort hållbarhet, det är en ofiltrerad sak med god doft i skummet.
Jeenius, en ordlek månne?
En riktigt god Pal Ale med en beska som är lagom till en kvällsmacka. En ofiltrerad opastöriserad American Pale Ale. Och visst är den njutbar, ett rikt skum ger en föraning om vidden av arom och smak. Fruktigheten finns närvarande och eftersmaken duger.
Södra Maltfabriken har lyckats väl.
Lite lägre alkoholhalt, 3,5%, är en fördel och den kan ju köpas på ICA eller Coop. Returflaska är ett önskemål .
Hmm, intressant kan man säga något diplomatiskt, ljus, jo, bra skum, jo, beskan som anstår en IPA, nja, fruktighet, nej eller möjligen ett litet stråk och lite så i doften, brödighet, nej bestämt nej och så känns den vattnig. Så här en kväll i början av april när man varit ute och insett att våren hejdat sig så är det inte den rätta ölen. Varma sommardagar i solnedgång kanske. Dock får man säga till ölens fördel – eftersmaken är stor.
Var den är bryggd framgår inte men är tappad i Helsingborg.
Och jo, som framgår av bilden är det påsk – idag skärtorsdag.
Glad Påsk
Mmmm, en riktig IPA, med Amarillo, humlen som gör en IPA.
Men mango, är det ok? – jo då, den ger ölen en rund känsla, den är verkligen rund, en behaglig känsla, inte för att mangon ger mycket smak men bidrar till fruktighet och balans.
Ett duktigt skum framhäver arom och smaker. Men 8% var det nödvändigt?
Brewski i Helsingborg har producerat, var den är bryggd framgår inte, men grannlandet verkar ha haft ett finger med i spelet.
Ett ok öl.
En öl från Mikkeller, bryggd i Belgien. En folk pale ale, vad dom nu menar med det. En mäktig beska som ger en bra efterkänsla. Fruktig och lite åt rågbröd. Bra skum som ger en föraning om det bra draget i alen.
Ofiltrerad för att inte förlora några smaker och glutenfri. Vad mer kan man begära. Klart godkänd, undrar bara vad Peter Paul and Mary hade gillat denna öl?
Gastro American Pale Ale, GAPA, en elegant öl med en raffinerad beska. En av de bästa jag smakat, ever. En lokal öl, Fjälkinge och Charlis Brygghus, och bryggmästare Kasper Schönhult.
Bra skum, med en typisk apa-doft, och en enkel och rakfram smak och som sagt en perfekt beska, för en kvällsöl. Bryggd på kornmalt, både pilsner- och carmel- som ger ölen en lätt mörk färg. Och visst har malten en stor betydelse för kvalitén och smak på ölen. A står för American och syftar på humlen och de typiska lite kärva amerikanska sorterna.
Fjälkinge ligger borta vid Kristianstad.
En dansk slottspilsner, en ekologisk, en välskummande, en lite grumlig, och en något söt öl.
En smakupplevelse, som alla öl, men denna är inte den upplevelse jag vill ha. Beskan anas och sötman ger ölen dödsstöten. Inte en öl jag skulle rekommendera med andra ord. Påminner lite om öl +sockerdricka, shandy, man kunde/kan beställa på engelska pubar.
Slottet är tydligen ett ställe värt att besöka. Vi hittade till och med en reklambroschyr om Gavnö. Och säsongen börjar nu om drygt en månad. En dagsutflykt om man bor i Skåne. Googla Gavnö, de har egen hemsida.
Bryggeriet är Skands, och ölen heter Elmegade IPA. Godkänd – riktigt god. Rätt snäll för att vara en IPA, lite rund, en färsköl, ofiltrerad och opastöriserad. Ett härligt fruktigt skum. Och bryggmästare är Birthe Skands. “Njutningen att dricka den är lika stor som min lycka att få brygga den, hoppas jag säger Birthe.
En öl från Carlsberg men med varumärket, Jacobsen. En god öl, helt makalös enligt kvinnan som serverade oss på Café Nytorv här i Köpenhamn, och visst är det så, den är god. En typisk dansk lager, välhumlad, tydlig kornmalt och ett stråk av krydda. Beskan är tydlig och ger en bra eftersmak. Och den är dessutom ekologisk.
Jacobsen var bryggaren som startade sitt första bryggeri i Valby där det fanns gott vatten. Så småningom blev det Carlsberg, efter Js son som hette Carl. Nu har det första bryggeriet återuppstått och producerar i mindre skala. Carlsberg är fortfarande ägare.
