En riktigt bra IPA, med bra av allt, skum, doft, malt, beska, yes en fullträff. Malt, både korn- o vetemalt och fem olika sorter. Två humle fr Australien. Och den är bra vetet till trots. Den tropiska karaktären är svår att känna men en citruskänning finns. Popples bryggeri finns i Jonsered. Så nu bryggs öl istället för motorsågar(?) och bryggmästaren heter Daniel.
Danskarna är kända för sin goda öl och det här är inget undantag; den är riktigt god. Lagom av allt och en beska som även den är lagom för en IPA, dvs den är markerad och inte överdriven.
Bryggeriet har naturligtvis en egen hemsida och med en reklamvideo; http://www.ebeltoftgaardbryggeri.dk/ Kolla in Peder, bryggmästaren. Det kan ju inte bli annat än bra öl. Ebeltoft är ju också Rasmus Nalles hemstad.
Dottern importerade, tack Stina
Mmm, en god IPA, lite mörk av rostad malt, lite karamelliserad. Det ger en god touch och lagom sötma. Beskan är lagom tuff och ölen passar bra som en avslutning på en trevlig sommardag. Etiketten lovar inget och smak, arom, skum och annat får man själv känna efter! Jämför blogg den 20 okt 2015. St Eriks bryggeri är lite större och borgar för en jämnare kvalité jämfört med mikrobryggerier. I mitt tycke är det här en bra IPA och med ett smakdjup, en bra mångfald håller den väl måttet för en bättre variant av IPA.
En bra välbryggd IPA som får en att må gott. Lite mörk i färgen, malten är rostad och den har en väl tilltagen rymd. Jag tycker dock att den har en sötma som borde dämpats. Malten fr England och humlen fr USA.
Det är dags att börja odla korn för mältning och humle för smaken, här hemma. En nisch för vårt lantbruk, danskarna gör det med stor framgång.
På etiketten beskrivs doften, men jag har svårt att definiera den torkade aprikosen, örterna är lite vagt närvarande och mandarin är inte något min näsa känner av. Hur som helst, detta är en bra öl som passar en regnig sommarkväll som denna. Bra jobbat i Jämtland.
From Skåne with love. En IPA med många olika humle verkade lovande. Men ack, en salig röra av Björnklister, syntetisk målarfärg och lite citrus. En bedrövlig produkt. Den är bryggd av både korn- och vetemalt. Socker är tillsatt och det borde höja ölen något, men nä det gör det inte.
Det sägs att olika stammar av jäst ska ge ölen en mer sammansatt smak, kanske, men inte till det bättre. Brettanomyces är släktet av jästsvampar som man brygger öl med. Därav uncle Brett.
Den är bryggd i Landskrona av Brekeriet Beer. Den 17 oktober 2016 testade jag en annan av deras öl. Även den sågades, så nu undviker jag Brekeriet ett tag.
En annorlunda öl. Den skummar rejält och det första intrycket är julmustdoften. Den är mörk, malten är välrostad och slår igenom. Beskan är rejäl med några humle typiska för IPA. Beska, brödkaraktär och en uns av citrus. Men Systembolagets idé om lakritsfudge är svår att bekräfta. Alkoholhalten är relativ hög (lite onödigt) men sötman låg och det gillar jag.
Bryggeriet är Modernista Brewery i Stockholm – bra jobbat. De har många intressanta sorter.
En dansk öl, en något oklar välskummande lager som är helt ok. Den är svagt karamelliserad, med tydlig doft av maltkorn och en humle som är nyanserad. Lite doft av gran och sommar. Smak, helt ok. Bryggeriet, Indslev, bakom denna öl, startade som ett veteölsbrygghus och har nu även kornmaltsöl under beteckningen Ugly Duck.
Denna kväll blir det en traditionell tjeckisk ljus öl. Och den är god som omväxling till alla IPA jag provat. Rund och med lagom beska, helt ok till söndagssteken. Den lär vara glutenfri, bryggmästaren tillsätter ett enzym och hokus pokus är den fri från detta omdiskuterade protein. Och så blir det en fullvärdig smakrik tjeckisk pilsner utan kompromisser, allt enligt etiketten.
Med sina 4,5% känns den lagom som en söndagseftermiddagsöl. Helt ok!
En god IPA med ett märkligt namn: Granny with a gun. En IPA av australiensisk typ, vilket innebär några udda val av humle; Ella och Galaxy. Men ölen är god, beskan lagom +, sötman likaså samtidigt som den sticker ut. Ett bra val, tack Stina.
Namnet har den fått av en historia som utspelade sig i Melbourne.
Och Amager bryghus brygger lokalt med en god touch.
En amerikansk öl, Monastic, Belgian Indian Pale Ale style.
En trevlig öl med en bra beska, en beska som inte är alltför tuff. Bra eller tom lite för mycket sötma och ett skum som ger en föraning om karaktären. 7% alkohol är lite för mycket, en halt som förklarar sötman. Men för mig är det lite “overkill” att importera öl fr usa. Den borde sticka ut lite mer isf.
Men trevligt att få en öl med lite mer än Budweisser.
